用果蔬保鮮冷庫儲存果蔬菜有哪些需要特別注意呢

果蔬保鮮冷庫建造的溫度一般是制冷在0~5℃左右，由襄陽保鮮冷庫廠家介紹一下用襄陽保鮮冷庫儲存果蔬菜有哪些需要特別注意呢？

濕度果蔬保鮮冷庫建造儲存蔬菜為保持其新鮮的品質(zhì)，一定不能讓蔬菜本身的水分減少而導(dǎo)致蔬菜因水分流失而出現(xiàn)萎蔫。果蔬保鮮冷庫建造的溫度一般是控制在80%～95%左右，但有些蔬菜儲存在果蔬保鮮冷庫建造內(nèi)時溫度也不能過高,在保鮮冷庫儲存過程中，需要根據(jù)儲存蔬菜和冷庫內(nèi)溫、濕度情況進行通風換氣。

蔬菜進果蔬保鮮冷庫建造貯藏時堆擺一定要特別注意，蔬菜擺放在貨架上時要整齊，或是堆垛于庫中但要有離地面十公分以上的底架讓蔬菜隔離地面。防止蔬菜堆垛過高，而導(dǎo)致蔬菜堆壓造成損傷，和溫度不均勻而蔬菜堆居中溫度降不下來而過高發(fā)熱蔬菜出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，直接影響蔬菜的儲存質(zhì)量。